Highball sklenice - na jaké koktejly a míchané nápoje se používá?
Highball je název pro takové drinky, které jsou míchány z alkoholických a nealkoholických nápojů, kdy poměr nealkoholického nápoje je vyšší než nápoje alkoholického a většinou s také s obsahem ledu.
Sklenice highball je nejběžnější druh sklenice, zpravidla válcovitého nebo lehce kónického tvaru o objemu 250 – 450 ml. Výjimkou ovšem nejsou různé dekorativní tvarování dna nebo těla sklenice. Koktejly servírované v highball sklenicích se většinou srkají dlouhým brčkem.
Podskupinu tvoří tzv. collins sklenice, která se vyznačuje obdobným objemem a tvarováním, jen je sklenice užší a vyšší. Do této sklenice se míchají nápoje s obsahem sodovky nebo jiných sycených nápojů.
